Adriana Marchetti ist ab 1. Juli Vize-Hoteldirektorin
In ihrer neuen Funktion verantwortet sie weiterhin Sales & Marketing

Ab 1. Juli ist Adriana Marchetti stellvertretende Hoteldirektorin im Alpenhof Murnau. Neben den Aufgaben ihrer neuen Funktion wird sie weiterhin den Bereich Sales & Marketing leiten, den sie zuvor unter Regie von Hotelchef Andreas Kartschoke konsequent ausgebaut hatte.

Die 35-jährige Marketingexpertin sammelte ihre Berufserfahrung zunächst in Spanien, bevor sie zehn Jahre in der Schweiz für international renommierte Hotels arbeitete. Seit Oktober 2006 ist die Kosmopolitin mit italienischen Wurzeln im Alpenhof Murnau.

„Wir sind ein perfektes Team“, freut sich Andreas Kartschoke über die neue Frau an seiner Seite. „Gemeinsam werden wir noch viel bewegen.“

Adriana Marchetti

Am Dienstagabend war es so weit, das Knigge-Dinner im Alpenhof Murnau hat alle Lehrlinge auf die Probe gestellt. Nach einem gemeinsamen Aperitif und den ersten Regeln des Anstoßens und Begrüßens wurde sich langsam beschnuppert. Der Aufforderung von Frau Brauner und Herrn Maier folgten Alle in den Saal zum gemeinsamen Abendessen. Gleich zu Anfang wurden die Herren getestet, “von welcher Seite helfe ich der Dame beim Platznehmen ?” Den Platz gefunden, folgte auch schon die nächste Aufgabe. Spaghetti Bolognese in der Vorspeise. Den Löffel zum Drehen der Nudeln benutzen, oder doch nur mit der Gabel am Tellerrand? Der stellvertretende Restaurantleiter demonstrierte am Hauptgang das filitieren einer ganzen Forelle. Da wurde es schon ein bisschen kniffliger. Der Abend nahm ohne ernstzunehmende Fauxpas seinen Lauf. Keine Frage blieb unbeantwortet und abschliessend gab es als kleinen Test noch ein Quiz bei dem das erlangte Wissen getestet wurde. Gesättigt und voll neuem Wissen verabschiedeten sich die Auszubildenden von den Berufsschülern.

Testen Sie hier Ihr Wissen mit einem kleinen Knigge-Quiz…

Viel Spaß beim Rätseln wünschen die Auszubildenden des Alpenhof Murnau!

Hoteldirektor Andreas Kartschoke hat den Turnaround geschafft. Grünes Licht für Investitionen im zweistelligen Millionenbereich

Die Zahlen sprechen für sich: 18 Prozent mehr Übernachtungsgäste, 35 Prozent mehr Gewinn. In nur zwölf Monaten hat Andreas Kartschoke, der das 5-Sterne-Hotel Alpenhof Murnau im Juni 2009 als Hoteldirektor übernahm, den Turnaround geschafft. Jetzt sind Investitionen im zweistelligen Millionenbereich geplant. Bis 2013 sollen die umfangreichen An- und Umbaumaßnahmen abgeschlossen sein und der Alpenhof Murnau in neuem Glanz erstrahlen.

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