Ob kalter Wintertag oder Sonnenschein, egal welches Wetter der Winter bereithält, den “Winterzauber” kann man sowohl warm als auch kalt genießen…

Produkte:

• 1 cl Sambucca
• 3 cl Amaretto
• 1 cl Haselnusssirup
• 1 cl Vanillesirup
• 4 cl Sahne

Zubereitung:

• 1 einfacher Espresso  Heiß: gut rühren   Kalt : auf Eis kräftig shaken

Produkte:

2 Fl       Weißwein
180g    Zucker
1St        Zitrone nur die Schale fein gerieben (unbehandelt)
1 St       Zitrone nur der Saft
1 St      Orange nur die Schale fein gerieben (unbehandelt)
5 St      Orangen nur der Saft
0,5l      schwarzer Tee fertig gekocht (5 Minuten ziehen lassen)
0,25l   Rum
1           Zimtstange
2 St      Nelken
1 St      Lorbeerblatt
1          Vanillestange

Zubereitung:

• Weißwein, Zucker, Zimt, Nelke, Lorbeerblatt, Vanillestange im Topf erwärmen
• wichtig: nicht kochen
• wenn alles den Siedepunkt erreicht hat, alle weiteren Zutaten dazugeben
• kurz ziehen lassen
• abschmecken, dann alles durch ein Sieb passieren und heiß servieren

Serviertipp:

Wenn man keinen Tee mag, kann man den Tee durch Saft, Wasser und Zucker ersetzen.

ab 18.30 Uhr sind Sternekoch Thilo Bischoff und Chefsommelier Guarino Tugnoli mit ihren Teams im Gourmetrestaurant Reiterzimmer wieder für Sie da.

Versüßen Sie sich die Adventszeit und lassen Sie sich kulinarisch rundum verwöhnen. Sie haben es sich verdient.

Reservierungen unter: Tel. 08841 491 320 oder per Email: reservation@alpenhof-murnau.com