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	<title>Alpenhof Murnau Blog &#187; Thilo Bischoff</title>
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		<title>Saison-Eröffnung im Gourmetrestaurant Reiterzimmer</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jan 2012 07:00:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Dienstag, 31. Januar 2012 Im alpenländisch-gemütlichen Ambiente mit Blick durch große Panoramafenster auf die zauberhafte Naturkulisse des Alpenvorlandes erleben Sie ab heute wieder die hochkarätigen, ideenreichen Genusskreationen von Küchenchef und Sternekoch Thilo Bischoff. Passende Weine, liebevoll von Chefsommelier und Maître Guarino Tugnoli aus seiner international ausgezeichneten Weinkarte ausgewählt, unterstreichen das Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau. Genießen [...]]]></description>
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		<title>Sternekoch Thilo Bischoff&#8217;s &#8220;Winterzauber&#8221; Rezept</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Jan 2012 07:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ob kalter Wintertag oder Sonnenschein, egal welches Wetter der Winter bereithält, den &#8220;Winterzauber&#8221; kann man sowohl warm als auch kalt genießen&#8230; Produkte: • 1 cl Sambucca • 3 cl Amaretto • 1 cl Haselnusssirup • 1 cl Vanillesirup • 4 cl Sahne Zubereitung: • 1 einfacher Espresso  Heiß: gut rühren   Kalt : auf Eis kräftig shaken &#160; Ähnliche Beiträge:Winterarrangements vom 09. [...]]]></description>
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		<title>Der Kulinarische Kalender 2012 vom Alpenhof Murnau</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Jan 2012 07:00:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Sternekoch Thilo Bischoff verwöhnt Sie auch im Jahr 2012 mit einer Vielzahl an ideenreichen Genusskreationen. Freuen Sie sich auf außergewöhnliche kulinarische Wochen und traditionsreiche Festtagsmenüs. Genießen Sie das Januar Highlight  Austern in der Kulinarischen Woche vom 14. -21. Januar in unserm Hofmann&#8217;s Restaurant. Welche weiteren Gaumenfreuden Sie noch erwarten erfahren Sie hier. Für alle Gourmetfreunde eröffnen wir am [...]]]></description>
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		<title>Unsere heutigen Events: Pferdekutschfahrt, Schau-Wildfütterung und Küchenparty</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Dec 2011 11:31:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[*11.00 Uhr Pferdekutschfahrt durch das Murnauer Moos mit Glühwein € 30,&#8211; pro Person Dauer: ca. 1,5 Stunden *ab 12.00 Uhr kulinarische Schmankerl  im Hofmann’s Restaurant *15.00 Uhr Fahrt zur Schau-Wildfütterung im Graswangtal € 19,&#8211; pro Person inklusive Transfer und wärmendem Glühwein, Rückkehr ca. 18.00 Uhr *ab 19.00 Uhr Traditionelle Küchenparty mit Thilo Bischoff Eine tolle Gelegenheit unseren [...]]]></description>
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		<title>Rezept von Sternekoch Thilo Bischoff: Rum-Zimt Bowle &#8211; in der kalten Jahreszeit</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Dec 2011 07:00:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Produkte: 2 Fl       Weißwein 180g    Zucker 1St        Zitrone nur die Schale fein gerieben (unbehandelt) 1 St       Zitrone nur der Saft 1 St      Orange nur die Schale fein gerieben (unbehandelt) 5 St      Orangen nur der Saft 0,5l      schwarzer Tee fertig gekocht (5 Minuten ziehen lassen) 0,25l   Rum 1           [...]]]></description>
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		<title>Ab heute wieder für Sie geöffnet: Gourmetrestaurant Reiterzimmer (1 Michelin Stern)</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Nov 2011 07:00:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ab 18.30 Uhr sind Sternekoch Thilo Bischoff und Chefsommelier Guarino Tugnoli mit ihren Teams im Gourmetrestaurant Reiterzimmer wieder für Sie da. Versüßen Sie sich die Adventszeit und lassen Sie sich kulinarisch rundum verwöhnen. Sie haben es sich verdient. Reservierungen unter: Tel. 08841 491 320 oder per Email: reservation@alpenhof-murnau.com Ähnliche Beiträge:Betriebsferien im Gourmetrestaurant Reiterzimmer vom 30.10. [...]]]></description>
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		<title>Michelin Sternstunden im Alpenhof Murnau: wir gratulieren Thilo Bischoff und seiner Crew</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Nov 2011 09:41:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Erneut ist es Thilo Bischoff und seiner Crew gelungen, den begehrten Michelin-Stern für das Gourmetrestaurant Reiterzimmer zu erkochen. Traditionell gratulieren wir mit einem speziellen Song:   &#8220;Ein Stern, der Deinen Namen trägt&#8230;..&#8221; &#160; &#160; &#160; Ähnliche Beiträge:Küchendirektor Thilo Bischoff &#8220;erkocht&#8221; erneut den Michelin-SternAb heute wieder für Sie geöffnet: Gourmetrestaurant Reiterzimmer (1 Michelin Stern)Gourmetrestaurant Reiterzimmer öffnet wieder!]]></description>
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		<title>Spitzenköche vom Alpenhof Murnau im AHGZ-Artikel</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Oct 2011 14:32:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#8220;Spitzenköche haben Herz für Kinder&#8221; lautet die Überschrift des Artikels in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung vom 29. Oktober 2011. Einer der teilnehmenden Spitzenköche ist unser Sternekoch Thilo Bischoff. Zusammen mit Souschef Ronny Buchholz hat er an einer Benefizveranstaltung für Kinder in Afrika im Landhotel Birkenhof mitgewirkt. Lesen Sie hier den ganzen Bericht&#8230; Ähnliche Beiträge:Elf Tipps [...]]]></description>
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		<title>Rezept-Tipp von Sternekoch Thilo Bischoff zu St. Martin: Martins-Gans</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Oct 2011 07:00:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Martinstag am 11. November (in Altbayern und Österreich auch Martini) ist der Gedenktag des Heiligen Martin von Tours. Er ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter das Martinsgansessen, der Martinszug und das Martinssingen. Bereiten Sie für Ihre Familie und Freunde eine leckere Gans zu. Unser Sternekoch Thilo Bischoff verrät Ihnen wie: Menge: für [...]]]></description>
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		<title>Betriebsferien im Gourmetrestaurant Reiterzimmer vom 30.10. bis einschl. 28.11.2011</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 07:00:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ab dem 29. 11.2011 verwöhnt Sie unser Sternekoch Thilo Bischoff  wieder von Dienstag bis Samstag ab 18.30 Uhr mit seinen exklusiven Köstlichkeiten und  unser Maître Guarino Tugnoli rundet das Gourmeterlebnis mit der passenden Weinempfehlung ab. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter der Tel.: 08841-491320 oder per Email: reservation@alpenhof-murnau.com Ähnliche Beiträge:Ab heute wieder für Sie geöffnet: [...]]]></description>
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		<title>Grand Cru Abend &#8220;Baden&#8221; am 29.Oktober im Gourmetrestaurant Reiterzimmer</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Oct 2011 07:00:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Eines der Highlights des Kulinarischen Kalenders 2011 &#8230; Inmitten des Meersburger Landschaftsschutzgebietes liegt das Weingut Aufricht, in einer Kulturlandschaft mit seltenem Einklang aus Anmut und Nutzung. Die Weinberge reichen bis direkt ans Bodenseeufer &#8211; keine Straße oder Bahnlinie stören die Ruhe, man meint, dass die Reben den Wellenschlag des Wassers und die frische Seebrise genießen. [...]]]></description>
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		<title>Rezept von SternekochThilo Bischoff für die kühleren Herbsttage &#8211; Rinderessenz</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Oct 2011 07:00:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[mit Schnittlauchflädle Menge:    4 Personen Produkte: 125g         Mehl, Weizenmehl                                               1Prise      Salz 2 Stück   Eier 250ml    Milch 1 Bund    Schnittlauch, ganz fein geschnitten 1,2l          Rinderessenz Zubereitung: für den Flädleteig alle Zutaten zusammenrühren, so dass keine Mehlklumpen mehr im Teig sind dann den Schnittlauch dazugeben in einer heißen Pfanne schöne Crêpes [...]]]></description>
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		<title>Kulinarische Woche im Hofmann&#8217;s Restaurant: &#8220;Alles aus dem Wok&#8221;</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Sep 2011 07:00:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[vom 19. bis 25. Semptember 2011 in unserem Hofmann&#8217;s Restaurant Was eine kleine runde Pfanne mit gewölbten Boden alles kann? Finden Sie es heraus bei unserer Kulinarischen Woche &#8220;Alles aus dem Wok&#8221; servieren wir Ihnen zahlreiche exotische Köstlichkeiten. Werfen Sie hier einen Blick in unsere Speisekarte&#8230; Um Reservierung wird gebeten. Telefonisch unter 08841-4910 oder schicken Sie [...]]]></description>
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		<title>DER FEINSCHMECKER über unser Gourmetrestaurant Reiterzimmer: &#8230; ein Hochgenuss &#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Aug 2011 08:12:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[DER FEINSCHMECKER wählt jedes Jahr die besten Restaurants. Seit einigen Jahren ist nun unser Gourmetrestaurant Reiterzimmer dabei und wurde dieses Jahr erneut mit &#8220;3F&#8221; ausgezeichnet. DER FEINSCHMECKER schreibt: &#8220;Das Ambiente ist elegant und trotzdem alpenländisch-gemütlich, der Service ausgesprochen aufmerksam, und was aus Thilo Bischoffs Küche kommt, ein Hochgenuss. In zwei Menüs spielt er sowohl die [...]]]></description>
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		<title>Rezept-Tipp vom Sternekoch Thilo Bischoff: Vegetarischer Melonen-Curry-Spieß</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2011 07:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Personenzahl:    4 Produkte: 1/2 Wassermelone 1/2 TL Meersalz 2 Knoblauchzehen geschält und fein geschnitten 2 Ingwerwurzeln ganz fein gehackt 6 El Wasser 200ml Kokosmilch 6 TL dunkle Sojasauce 2 TL Honig 2 Stangen Zitronengras 6 TL Currypulver 6 TL Austernsauce 2 frische rote Chilis in Ringe geschnitten (ohne Samen wird der Geschmack milder) Zubereitung: •   [...]]]></description>
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		<title>Rezept von Sternekoch Thilo Bischoff: Bayerisches Rinderfilet auf Kürbisrisotto</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Jul 2011 07:00:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Menge: für 4 Personen Produkte: 4 Stücke à 120g    Bayerisches Rinderfilet 200g   Risotto 200g   Kürbis als Würfel geschnitten 1l          Geflügelfond 2 Stück Schalotten fein gewürfelt 1 Stück Lorbeerblatt 2 Stück Wacholder 2 Stück Nelken 50ml    Weißwein 100g    Parmesan 50g      Butter Zubereitung: Rinderfilet salzen und pfeffern in einer Pfanne schön von beiden Seiten anbraten dann [...]]]></description>
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		<title>Kulinarischer Kalender 2011: ab heute Paella und Fischplatten im Hofmann&#8217;s Restaurant</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Jul 2011 10:50:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[vom 02. bis 10. Juli 2011 servieren wir besondere Köstlichkeiten aus dem Mittelmeer-Raum in unserem Hofmann&#8217;s Restaurant: &#8220;Paella und Fischplatten&#8221; Lassen Sie es sich schmecken! Buon provecho! Buon appetito! Menükarte Paella und Fischplatten Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung: Tel. 08841 491 0 oder per Email: reception@alpenhof-murnau.com Ähnliche Beiträge:Morgen: Traditionelle Fisch-KüchenpartyKulinarische Woche im Hofmann&#8217;s Restaurant: [...]]]></description>
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		<title>Elf Tipps zum Grillen von Thilo Bischoff in der Süddeutsche Zeitung: Rast am Rost</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Jun 2011 11:24:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Unter dem Motto: &#8220;Rast am Rost &#8211; der Sommer kann kommen, vorausgesetzt, man beherzigt beim Grillen ein paar Regeln &#8211; elf Tipps vom Meister&#8221; ist am Freitag, 24. Juni 2011 ein Bericht in der Süddeutsche Zeitung erschienen, in dem unser Sternekoch Thilo Bischoff ein paar Tipps und Tricks zum Besten gibt. Wenn Sie ein Grill-Fan [...]]]></description>
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		<title>Thilo Bischoff&#8217;s Rezept Tipp &#8211; zur Grillsaison: Hausgemachte Alpenhof Bratwurst</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Jun 2011 07:00:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Menge: 4 Produkte: 1 Kg         Kalbsbrät vom Metzger 100g       Kleine gehackte eingelegte schwarze Nüsse 100g       kleine Speckwürfel angebraten 1 Bund    feingehackte Blattpetersilie 10m         Schafsaitlinge (vom Metzger ) Salz, Pfeffer, Trüffelöl &#160; Zubereitung: alles zusammen mischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Trüffelöl abschmecken dann in den Schafsaitling füllen  und bei 70 [...]]]></description>
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		<title>Luxuswochenende mit Luxusautos</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Apr 2011 07:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wer möchte das nicht? Einmal mit einem außergewöhnlichen Auto über Land fahren, im Ferrari oder Maserati zum Shopping nach München oder im Bentley auf den Spuren der Künstlervereinigung &#8220;Blauer Reiter&#8221; rollen. Das und noch vieles mehr bietet Edel &#38; Stark aus München. Das Angebot des Luxusauto-Vermieters beschränkt sich jedoch nicht darauf, die schnellsten, schönsten und [...]]]></description>
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		<title>Kulinarische Woche: Steakwoche im Hofmann&#8217;s Restaurant</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Apr 2011 07:00:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Sie können zu einem saftigen großen Steak nicht nein sagen?! Von Montag, den 04. April bis Sonntag, den 10. April 2011 veranstalten wir die Kulinarische Steakwoche im Hofmann&#8217;s Restaurant. Lassen Sie sich von Küchenchef Thilo Bischoff die besten und saftigsten Steaks servieren. Egal wie Sie ihr Steak wünschen-ob blutig oder doch lieber rosa-hier bekommt jeder [...]]]></description>
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		<title>08. bis 10. April: Gourmet-Luxuswochenende in Kooperation mit Edel &amp; Stark</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Apr 2011 07:00:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Verbinden Sie zwei aussergewöhnliche Highlights an einem Wochenende: gönnen Sie sich eine Spritztour mit einem Luxusauto, welches Sie schon immer mal fahren wollten und erleben Sie einen Gourmetabend voller kulinarischer Hochgenüsse. Edel &#38; Stark in München, Vermieter von Luxusautos erfüllt Ihnen Ihre Autowünsche. Sternekoch Thilo Bischoff und Chefsommelier Guarino Tugnoli verzaubern Sie beim Grand Cru [...]]]></description>
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		<title>Grand Cru Abend &#8220;Champagner &#8211; Roederer &amp; mehr&#8221;</title>
		<link>http://blog.alpenhof-murnau.com/2011/03/27/grand-cru-abend-champagner-roederer-mehr/</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Mar 2011 07:00:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Am Samstag den 09. April ist es wieder soweit! Der Alpenhof Murnau lädt wieder zu seinem beliebten Grand Cru Abend im Gourmetrestaurant Reiterzimmer ein. Auch diesesmal verzaubert Sie unser Chefkoch Thilo Bischoff mit einem speziellen und einzigartigen 5-Gang-Menü. Unser Maître Guarino Tugnoli ist auch diesesmal wieder für Sie durch die Welt des Weines gerreist, um [...]]]></description>
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		<title>Frühlingsanfang am 21. März 2011</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Mar 2011 07:00:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alpenhof Murnau</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die Nächte werden kürzer und die Tage wieder länger! Die Sonne strahlt von Tag zu Tag mehr! Die Felder und Wiesen zeigen allmählich Ihre ganze Pracht! kurzum: eine der schönsten Jahreszeiten im bayerischen Voralpenland beginnt  →  der Frühling Zu diesem Anlass verwöhnen Sie unsere Kochprofis mit einem weiteren kulinarischen Highlight im März: einem frühlingshaften 4-Gang Menü [...]]]></description>
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		<title>Rezept von Sternekoch Thilo Bischof: Gebratenes Doradenfilet auf Rote Bete und Gartensalaten</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Mar 2011 07:00:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Adriana Marchetti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[für  4 Personen Produkte •    4 Stück        Doradenfilets geschuppt und entgrätet •    4 Stück        gekochte Rote Bete •    Lollo Roso, Lollo Bionda, Eichblatt, Radicchio, Frisee, Kerbel, Dill Dressing •    20g            Zucker zu Karamell gekocht •    0,2l           Geflügelfond •    0,15ml     Balsamico •    0,2l           Olivenöl •    Salz, Pfeffer Zubereitung [...]]]></description>
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